kmk11Pesimista stojí v daždi, optimista sa sprchuje pod oblakom

Recepty

Bulgogi

Publikované 14.06.2018 v 21:54 v kategórii Recepty, prečítané: 9x

Bulgogi

Pred asi dvoma rokmi bol muž pravidelne pracovne v Kórei, a tak nas jedného dňa vzal do kórejskej reštaurácie v Mníchove, aby sme i my ochutnali jeho obľúbené jedlo z ďalekých končín.V preklade značí bulgogi "mäso z ohňa", čo súvisí s jeho prípravou na otvorenom ohni a je podávané pri slávnostných príležitostiach. Základ tvorí hovädzie mäso, narezané na jemné plátky (tu v reštaurácii bolo nakrájané na čosi hrubšie), naložené v marináde zo… Celý článok ›


Z kuchýň iných národov

Publikované 28.05.2018 v 08:00 v kategórii Recepty, prečítané: 14x

Z kuchýň iných národov

Mexická polievkaTento recept som získala od svokry. Na prípravu potrebujete:500g hovädzieho mäsa (ja dávam mleté), 125g prerastenej slaniny, 2PL oleja, 3 cibule, 3 strúčiky cesnaku, soľ, 1/2 čL majoránky, na špičku noža drvených klinčekov, 1/2 PL kmínu, 250g na kocky nakrájaných zemiakov alebo 1 šálka ryže (ja dávam vždy zemiaky), 1 menšia konzerva kukurice, 1/2 šalátovej uhorky, 1/4 litra (alebo viac) horúceho zeleninového vývaru, 1/4 litra kyslej smotany, 2 PL… Celý článok ›


Z Bretónska

Publikované 27.05.2018 v 08:00 v kategórii Recepty, prečítané: 8x

Z Bretónska

Francúzi su známi labužníci a vychutnávajú jedlo vo viacerých chodoch i niekoľko hodín, ale s mierou. Čo sa nachádza na jedálnom lístku, závisí od oblasti, kde sa práve nachádzate. Pre oblasť Bretagne sú typické napr."galette". Sú to vlastne palacinky z celozrnnej múky, vody a vajíčka, na ktoré priamo na panvici uložíte či "zabalíte" šunku, 1 celé vajíčko, posypete syrom a pečiete ďalej. Možné sú však aj iné slané obmeny. Ako zákusok sú… Celý článok ›


Na sladkú nôtu

Publikované 25.05.2018 v 10:37 v kategórii Recepty, prečítané: 10x

Na sladkú nôtu

Inšpirovala som sa na nete a vznikol z toho naozaj ľahodný mascarpone-čokoládový koláč.Ku jeho príprave potrebujete: 200g horkej čokolády, 250g mascarpone, 100g cukru, vanilku, kto má rád, pridá i štipku mletej škorice, 6 vajíčok, štipku soli.Lebo ako sa vraví, do každého sladkého jedla musí ísť štipka soli, do každého slaného naopak štipka cukru/medu.Postup: Nad vodným kúpeľom pomaly roztopte mascarpone s horkou čokoládou. Pridajte cukor a zamiešajte. Keď… Celý článok ›


Z overených mňamiek

Publikované 20.05.2018 v 10:00 v kategórii Recepty, prečítané: 12x

Z overených mňamiek

Tento tanier nám naservírovali v reštaurácii na Rodose, recept na tzatziky som si našla na internete:500 g (gréckeho) jogurtu, 1 celá šalátová uhorka, 4 strúčiky cesnaku, soľ, korenie.Uhorku očistiť, nastrúhať a posoliť. Počkať, kým sa oddelí šťava. Zatiaľ očistiť cesnak a pretlačiť do jogurtu. Uhorku zbaviť vlastnej šťavy a takisto doň vmiešať. Osoliť, okoreniť a nechať v chlade odstáť. Zvykne sa pridávať i kvapka olivového oleja a citrónu.Chicken… Celý článok ›


Je detox náročný?

Publikované 13.05.2018 v 09:30 v kategórii Recepty, prečítané: 8x

Je detox náročný?

Stojí v mojej múdrej príručke. Čisto rečnícka otázka, ktorá má nachytať neskúsených a nerozhodných...- A ešte akoooo!!!! - chce sa mi zakričať. Veď už len taká kapitola "Recepty" je pre mňa zbierkou cudzích slov. Ich lúštením (za pomoci internetu Vševedka) som z objektívnych príčin prinútená stráviť oveľa viac času presne tam, kde samotná kniha v časti Ako nebyť on-line odporúča.Na druhej strane, keď potom posilnená onlajnovými vedomosťami… Celý článok ›


Skvelá zálievka na šalát a iné

Publikované 10.05.2018 v 09:45 v kategórii Recepty, prečítané: 13x

Skvelá zálievka na šalát a iné

Na jej prípravu budete potrebovať: 3 polievkové lyžice olivového oleja, 2-3 pol. lyžice balzamikového octu, 1 čajovú lyžičku medu, 1 čajovú lyžičku horčice, 1 čajovú lyžičku sójovej omáčky, trochu korenia, soli a červenej papriky.Najprv poriadne rozmiešajte med s horčicou, potom pridajte za stáleho miešania olivový olej, balzamikový ocot a nakoniec sojovú omáčku.Do zeleninového šalátu, ktorý osolíte, okoreníte podľa chuti, môžete na zjemnenie… Celý článok ›


Dostaneš sa do knihy

Publikované 10.05.2018 v 08:45 v kategórii Recepty, prečítané: 11x

Dostaneš sa do knihy

Oznámila mi včera Kathi.- Kam sa dostanem? - nechápala som.- Do knihy - zopakovala a ďalej sa podozrievavo usmievala.- A za čo vďačím tej cti?- Jakob je doteraz nadšený večerou, čo si mu pripravila, keď bol u vás na návšteve. No a v jeho škole práve teraz tvoria jeden projekt. On sa rozhodol zozbierať recepty a vytvoriť z nich knihu. Budú v nej všetky ženy, ktoré ho nejakým receptom inšpirovali. A ty si jedna z nich.Dodnes sa smejeme s mužom pri spomienke na onen… Celý článok ›


Dnes zhreším

Publikované 09.05.2018 v 17:17 v kategórii Recepty, prečítané: 12x

Dnes zhreším

Ale iba receptami, doplnenými obrázkami Torta s vaječným likéromPatrí do rodinných receptov z manželovej strany, ale hneď pri prvej ochutnávke sa stala mojou veeeeľmi obľúbenou.Na cesto potrebujete: 70 g margarínu (al. masla), 100 g kryšt. cukru, 4 žĺtka, 100 g nastrúhanej čokolády na varenie (ja dávam horkú), 100 g pomletých mandlí, 1/2 čajovej lyžičky prdope - všetko spolu zmiešate a nakoniec pridáte sneh z bielok.Cesto pečiete pri 175°C približne 40 min.… Celý článok ›


Z očisty pochúťka

Publikované 09.05.2018 v 09:24 v kategórii Recepty, prečítané: 11x

Z očisty pochúťka

Aby som nevypisovala iba múdru teóriu rozhodla som sa prejsť na prax. Trochu radikálnejšie než by sa patrilo. Naplánovala som si tri dni bez jedla a iba s vodou.No hneď po tom prvom som takmer odpadla. Ok, ok - z objektívnych príčin. Jeden deň nejesť som už mala párkrát úspešne za sebou. Dokonca i dva. Ale jeden deň nejesť, pritom upratovať celý byt a nevypiť ani kvapku kávy, keď u nás hlásia fön (cez Alpy prúdi do Nemecka teplý vzduch z Talianska, čo u… Celý článok ›